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Quienes somos

La Asociación Agropecuaria de Cajibio (ASAGROC) una asociación de primer grado legalmente Constituida desde el 2002. Nuestros 156 asociados, 27% mujeres y 73% hombres, son productores de cafés especiales certificados.

Videopresentacion de ASAGROC

PERFIL ZONA DE CAJIBIO

Café convencional con certificacion FLO de alta calidad, su puntaje oxila entre 82- 84,50 según formato SCAA

INFORMACION

A.S.N.M 1520 TEMPERATURA PREMEDIO Entre 16 y 28 º C
PLUVIOSIDAD 1950mml TIPO DE SUELOS FRANCO ARENOSOS
VARIEDADES DE CAFÈ CATURRA-COLOMBIA-CASTILLO TOPOGRAFÍA QUEBRADA

ANALISIS SENSORIAL

Fragancia/ Aroma: 8.00 CITRICO – CAÑA- PANELA
Sabor: 7.75 CHOCOLATE AMARGO NOTAS CITRICAS
Sabor Residual: 7.50 CITRICO SECO
Acidez: 8.00 MEDIA APANELADA
Cuerpo: 7.75 MEDIO
Uniformidad: 10.00 _
Dulzor: 10.00 _
Limpieza de la taza: 10.00 _
Balance: 7.75 CONSISTENTE
Global: 7.75
TOTAL SCORE 84.50

taza_cajibio_1

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