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Quienes somos

La Asociación Agropecuaria de Timbio es asociación de primer grado legalmente constituida desde el 2002. Nuestros 122 asociados, 29% mujeres y 71% hombres, son productores de cafés especiales certificados.

Videopresentación de Asoagrotimbio

PERFIL ZONA DE TIMBIO

Café convencional con certificación FLO de alta calidad, su puntaje oxila entre 80-84 según formato SCAA

INFORMACIÓN
A.S.N.M 1852 TEMPERATURA PROMEDIO 16-23ºC
PLUVIOSIDAD 1956mml TIPO DE SUELOS CENIZAS VOLCANICAS
VARIEDADES DE CAFÈ CATURRA-COLOMBIA-CASTILLO- TIPICA TOPOGRAFÍA ONDULADA

ANÁLISIS SENSORIAL

Fragancia/ Aroma: 8.00 NOTAS CÍTRICAS- CHOCOLATE- AROMÁTICA
Sabor: 7.75 CÍTRICO LIMA
Sabor Residual: 7.75 TORONJA
Acidez: 7.50 MEDIA
Cuerpo: 7.50 LLENADOR
Uniformidad: 10.00 _
Dulzor: 10.00 _
Limpieza de la taza: 10.00 _
Balance: 7.75 ESTABLE
Global: 7.75
TOTAL SCORE 84.00

taza_timbio_1

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