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Quienes somos

La Asociación de Productores Agropecuarios del municipio de Rosas (ASPROAMUR) asociación de primer grado legalmente constituida desde 1999. Nuestros 93 asociados, 40% mujeres y 60% hombres, son productores de cafés especiales certificados.

Videopresentación de ASPROAMUR

PERFIL ZONA DE ROSAS

Café convencional con certificacion FLO de alta calidad, su puntaje oxila entre 83 – 87 según formato SCAA

INFORMACION
A.S.N.M 1758 TEMPERATURA PROMEDIO 18ºC
PLUVIOSIDAD 1900mml TIPO DE SUELOS ORIGEN VOLCANICO-FRANCO ARENOSOS Y FRANCO ARCILLOSO
VARIEDADES DE CAFÈ ARABIGO-CATURRA-COLOMBIA-CASTILLO TOPOGRAFÍA QUEBRADA

ANALISIS SENSORIAL

Fragancia/ Aroma: 8.25 NOTAS FLORALES -CARAMELO – MANZANA- FRUTOS ROJOS
Sabor: 8.00 CITRICO
Sabor Residual: 8.50 AFRUTADO – FLORAL
Acidez: 8.25 MEDIA ALTA BRILLANTE-JUGOSA
Cuerpo: 8.00 LLENADOR PERDURABLE
Uniformidad: 10.00 _
Dulzor: 10.00 _
Limpieza de la taza: 10.00 _
Balance: 8.00 BALANCEADA
Global: 8.00
TOTAL SCORE 87.00

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