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Perfil del café FCC

A.S.N.M — Manejadas Entre 1337 y 1852 TEMPERATURA PROMEDIO Entre 16 y 28 °C
PLUVIOSIDADES MANEJADAS Entre 1900 y 2150 mml TIPO DE SUELOS ORIGEN VOLCANICO-FRANCO ARENOSOS Y FRANCO ARCILLOSO
VARIEDADES DE CAFÈ TIPICA – CATURRA- MARAGOGIPE- COLOMBIA-CASTILLO – TABI TOPOGRAFÍA DE LOS MUNICIPIOS ONDULADA Y QUEBRADA
LOS LOTES SON CARACTERISTICOS DE ACUERDO AL TIPO DE RELIEVE, ACOMPAÑADO DE LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN FINCA Y EL TIPO DE SUELO; LO QUE PERMITE QUE PREDOMINE LAS CARACTERISTICAS CITRICAS QUE SE COMPLEMENTAN CON LOS DEMAS ATRIBUTOS QUE ENCONTRAMOS EN LAS ZONAS PERMITIENDO IDENTIFICAR NOTAS DULCES, FRUTALES, FLORALES, ACHOCOLATADAS, RESIDUALES CITRICOS JUGOSOS, CUERPO LLENADOR CREMOSO Y BALANCEADOS.
LOTES FCC: PUNTAJE ENTRE 80- 87, HUMEDAD ENTRE 10-12 %.
TIPO DE PREPARACIONES: UGQ, EUROPA, EXTRAS, SUPREMO, PREMIUM Y/O REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE.

Nuestro café que le ofrece un exquisito aroma y un sabor dulce con notas cítricas afrutadas, acides media residual mandarina y chocolate, y un cuerpo medio cremoso que lo catalogan dentro de los mejores cafés producido por organizaciones campesinas de Colombia. Cultivado en más de 800 hectáreas bajo sombra por 714 familias campesinas que viven y derivan su sustento dentro sus mismas fincas.

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